პრაქტიკული ვიდეოგაკვეთილები რესტორნის სერვისის სტანდარტებზე

რეგიონში სერვისის გაუმჯობესების მიზნით აჭარის ტურიზმის დეპარტამენტმა და საქართველოს გასტრონომიის ასოციაციამ ვიდეოგაკვეთილები მოამზადა.

პრაქტიკული ვიდეოგაკვეთილები რესტორნის სერვისის სტანდარტებზეა გადაღებული

 

დესერტის სერვირება

სუფრის სწორი გაშლა

მენიუს სახეობები

სტუმართან სწორი კომუნიკაცია და მენიუს შეთავაზება

სტუმრის მიღება, გარდერობის მომსახურება და მაგიდასთან განთავსება,

საკვები ობიექტის ჭურჭელი და ინვენტარი

ღვინისა და კერძების შეხამება,

ღვინისა და სხვა ალკოჰოლური სასმელების სერვირება

მიმტანის, მენეჯერის ჩაცმულობა და პირადი ჰიგიენის სტანდარტები

 ვიდეოგაკვეთილების ნახვა მსურველებს სერვისის განვითარების ვებ-გვერდზე http://serviceajara.ge/Video-Lessons/ შეუძლიათ.