ვაშლის შტრუდელი

გამოათავისუფლეთ ვაშლი შუაგულისგან და დაჭერით კუბიკებად.

თხილეული დააქუცმაცეთ და დაუმატეთ ვაშლს. დაუმატეთ მუსკატის კაკალი, დარიჩინი და დამატკბობელი, კარგად აურიეთ.

ლავაში გაშალეთ სიგრძეზე და თანაბრად გაანაწილეთ ვაშლი.

გადაახვიეთ და მიღებული რულეტი საცხობ ფორმაში ჩადეთ.

გათქვიფეთ კვერცხი ერთგვაროვან მასამდე. დაუმატეთ იოგურტი და ისევ ათქვიფეთ. მიღებული მასა მოასხით შტრუდელს, ისე რომ ყველა მხრიდან დაიფაროს.

გამოაცხეთ ღუმელში 180 გრადუსამდე, დაახლოებით 20-25 წუთი.